山岡家でこってりすぎるラーメンを食べる

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山岡家(千葉県 東金店)に行ってきました。

 

山岡家は、コンビニのカップ麺になるほど有名なラーメン屋だそうです。私はラーメン通ってわけじゃないので、よくわからなかったのですが…

「濃厚豚骨」が売りで、全国に店舗があり、そのほとんどが24時間営業なのだそうです。夜中に超こってりなラーメンを食べるというのも、オツなものなのかも知れませんね。

妻が頼んだのがこれ、特製みそラーメン

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ギラギラと光る脂が、食欲をそそります。

私はつけ麺を頼みました。あれ?なにつけ麺だったかな?

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この御店では、麺、脂、味のおこのみを3段階で指定することが出来ます。面倒なら「ぜんぶふつうで」で良いと思います。

私が頼んだつけ麺は、脂少なめ、味薄めにしておきました。

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が、でてきたつけ汁はこれ。ギラッギラじゃないですか~。

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「脂なし」という指定もできるのですが、それはさすがに美味しくないんじゃないかってことで、少なめにしたんですが、この有り様です。

 

が…旨い。鼻を近づけた時にむわっと湧き上がる獣の脂の匂いも、食べ始めると気にならなくなり、箸が止まりません。

つけ汁の底に沈んでいるチャーシューの角切りが時折、麺に絡まって浮上してきます。

思いがけないお宝との対面。ズッズズズッ、モグッモグモグッ ふはあっ!

そうそう、サイドメニューに餃子も頼みましたよ。

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こちらのお味は、なんというか普通。あえて味の強さは抑えてあるのか?つけ麺やラーメンとの相性はバツグンでした。

他の席には、外国人観光客とみられる4人組が楽しそうにこってりラーメンを食べていました。

また、別テーブルの若い男性二人(先輩・後輩の関係っぽい)の先輩が、後輩の分も含めて「味濃い目」にしようとしたところ、後輩が「アジコメ?ってナンスか?」とけげん顔。

以降、「いいから食ってみろようまいから」「いや、自分、スタンダードなのがいいっす」と何回かやってました。そうだね、食べたいのを食べるのがいいね。

こってり系ラーメンが好きなあなたは、試してみるといいかも。

>>>ガツンと来て、くせになる。ラーメン山岡家

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